엄마표 길거리 간식 - 안심 재료로 아이가 좋아하는 간식 만들기
- 저자
- 이미영
- 출판사
- 랜덤하우스코리아
- 출판일
- 2011-11-15
- 등록일
- 2012-12-03
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 108KB
- 공급사
- 우리전자책
- 지원기기
- PC 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
엄마가 직접 만들어 더욱 맛있고 건강한 길거리 간식 총집합!
아이를 위한 레시피로 인기를 끌고 있는 요리 블로거 콩닥맘의 간식 요리책. 거리에서 파는 음식과 시판 간식 제품은 믿을 수 없는 재료와 조리법, 각종 첨가물, 비위생적인 환경 때문에 아이들에게 먹이기 불안하다.〈엄마표 길거리 간식〉은 거리 음식의 맛은 그대로 살리되 건강한 재료와 조리법으로 영양을 더해 엄마와 아이 모두 안심할 수 있는 레시피를 소개한다. 학교 앞 인기 간식, 어른들도 좋아하는 추억의 주전부리, 분식집 대표 메뉴와 별미 요리에 갖가지 디저트까지 아이들이 좋아할 만한 간식이 모두 들어 있다. 재료 손질법과 활용법, 요리를 더 간단하게 즐기거나 다양하게 응용하는 법 등 독자들을 위한 콩닥맘만의 세심한 팁과 노하우도 함께 담았다.
아이들 마음에 쏙 드는 인기짱 핫 레시피 99가지!
이 책은 총 세 파트로 구성돼 있다. 하굣길 아이들의 마음을 사로잡는 ‘학교 앞 인기 간식’을 소개하는 첫 번째 파트에는 떡볶이, 어묵, 닭강정 등 아이들뿐 아니라 어른들도 좋아하는 국민 간식을 담았다. ‘엄마도 먹어본 추억의 간식’은 두 번째 파트다. 감자전과 호떡, 찹쌀도넛 등 세월이 흘러도 변함없는 맛을 자랑하며 꾸준한 인기를 얻고 있는 간식들이 등장한다. 마지막으로는 마트나 유명 음식점 부럽지 않은 엄마표 별미 요리를 소개한다. 패밀리레스토랑의 유명 메뉴인 코코넛쉬림프, 패스트푸드점의 어니언링과 제과점 우유푸딩 등 아이들이 좋아할 만한 간식이 가득하다. 매운 요리에 곁들이면 좋은 생과일주스와 스무디, 추억의 간식과 어울릴 만한 전통 후식, 첨가물 걱정 없는 아이스크림 등 다양한 디저트도 별면으로 구성했다.
무엇보다 유익한 것은 콩닥맘만의 요리팁이다. 대부분의 레시피에 다른 재료나 조리법을 활용하는 노하우, 다양한 요리 응용법과 쉬운 손질법 등 경험에서 우러나온 세심한 정보를 추가해 독자들이 더욱 편하게 요리를 할 수 있도록 배려했다.
아이들에게 믿고 먹일 만한 음식이 없어 걱정인 요즘,〈엄마표 길거리 간식〉은 아이 간식 때문에 고민하는 엄마들에게 더없이 유용한 요리책이 될 것이다.
